點心圓牛軋糖.牛軋 專賣店
428 台中市大雅區民生路二段32號
材料:
底:1 杯 麵粉½ 杯 奶油 (軟)
¼ 杯 椰子糖
1 大匙 玉米粉餡:
4 個蛋
1 杯 龍舌蘭糖漿
½ 杯 檸檬汁 (大約四顆)
1 大匙 檸檬皮屑
4 大匙 麵粉
½ 茶匙 泡打粉裝飾:1 杯 椰子做法:烤箱預熱180度
將麵粉、椰子糖、玉米粉混合
將奶油切丁放入乾料拌勻之後放入20x20公分烤盤烤12分鐘
在步驟2正在烤的期間,將所有濕料打到濃稠
將烤模從烤箱拿出,把濕料填進去,灑上可可碎片之後重新放回烤箱
繼續烤25~30分鐘直到餡固定而且有上色了,拿出之後放涼切片上菜!
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椰子龍舌蘭蛋糕
2024-01-26
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點心圓牛軋糖.牛軋 專賣店
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材料:2 磅 紅皮馬鈴薯3 盎司培根切丁1 杯洋蔥切丁1 大匙麵粉1/4 杯蒸餾過的醋3/4 杯 水1/4 杯 龍舌蘭糖漿1/2 茶匙 鹽1/8 茶匙 白胡椒粉2 大匙 切碎做法:
將馬鈴薯不削皮煮熟
放入冷水冷卻
去不去皮都可以,切塊放入大碗待用
將切丁的培根煎熟,移出備用
將洋蔥加入煎培根的鍋子,利用培根的油來煎
加入麵粉
醬汁:
將水和醋拌勻之後放入小鍋煮沸轉小火
將龍舌蘭糖漿、鹽、胡椒放入水醋醬中拌勻
將熱醬汁倒入馬鈴薯塊中
加入培根丁、洋蔥拌勻
移到盤子上灑上切碎巴西利葉
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龍舌蘭馬鈴薯
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點心圓牛軋糖.牛軋 專賣店
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材料:
1/2 杯 奶油 (室溫)
2/3 杯 龍舌蘭糖漿
2 個 蛋
1¾ 杯 麵粉
1 茶匙 蘇打粉
1 茶匙 鹽
1 1/4 杯 香蕉泥
½ 杯 優格
1 茶匙 香草精
½ 杯 核桃 (切碎)做法:
烤箱預熱 180度
將龍舌蘭糖漿和奶油用攪拌器拌勻
加入蛋拌勻
乾料:將麵粉過篩,和蘇打粉和鹽混合加入濕料拌勻
加入優格、香草精拌勻
加入核桃
將麵團倒入23 x 13 公分的有放烤紙的模型
烤50~60分鐘
冷卻10分鐘取出
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香蕉麵包
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材料:
1 大匙 balsamic 醋
2 大匙 龍舌蘭糖漿
1/2 杯 橄欖油
2 大匙 帝戎芥末醬
1 茶匙 檸檬汁
鹽和胡椒
做法:所有醬料混拌在一起,即成為好吃的龍舌蘭帝戎醬
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龍舌蘭帝戎醬
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點心圓牛軋糖.牛軋 專賣店
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材料:
2 根芹菜
1 小洋蔥
2 瓣蒜頭
1/2 杯奶油 (切塊)
800 毫升 壓碎番茄
400 毫升 雞高湯
1/2 杯新鮮羅勒葉 (切碎)
200 公克低脂乳酪
3 大匙龍舌蘭糖漿
鹽和胡椒做法:
在食物處理機將芹菜、洋蔥、蒜頭用高速打10~15秒變成泥,倒出放在旁邊備用
將部份奶油和蔬菜倒入鍋內,中溫煮十分鐘直到蔬菜碎
加入番茄、雞高湯和一辦的羅勒葉,煮沸。
中小火悶煮15分鐘
將乳酪切成小塊丟入食物處理機,淋入一點熱湯,用高速讓乳酪融化(大約一分鐘)
將龍舌蘭糖漿、羅勒葉、剩下的奶油加入一起拌勻
加入適量的鹽和胡椒
份量:8杯
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番茄龍舌蘭湯
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點心圓牛軋糖.牛軋 專賣店
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材料:
1 杯 龍舌蘭糖漿
4 個 蛋 (大)
1 杯 油菜籽油
3 杯 新鮮紅蘿蔔絲
2 1/4 杯 全麥麵粉
1 茶匙 泡打粉
1 茶匙 小蘇打粉
2 茶匙 肉桂
1/2 茶匙做法:烤箱預熱至180度
準備12瑪芬模型。
在一個大碗裡,將龍舌蘭,雞蛋和油打勻
倒入胡蘿蔔絲中攪拌均勻。
在另一碗裡,放入乾料。倒入麵糊拌勻
倒入準備好的模型。只要填一半,以確保適當的烘烤。
烘烤22-25分鐘,直到中心的鬆餅輕輕地碰開。
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紅蘿蔔龍舌蘭瑪芬
2024-01-26
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點心圓牛軋糖.牛軋 專賣店
428 台中市大雅區民生路二段32號
材料:4 顆蛋 (大)1 1/3 杯 龍舌蘭糖漿3 茶匙 天然香草精1 杯 奶油 (融化)1 杯 全麥麵粉1/2 杯 無糖可可粉1/2 茶匙 泡打粉1/2 茶匙 糖2 杯 苦甜巧克力豆烤箱預熱至 180度. 油脂的33x23x5 cm的烤盤做法:1. 雞蛋打散,直到輕和蓬鬆。2. 加入龍舌蘭和香草精拌勻。3. 加入融化的奶油。4. 在一個單獨的碗,混合乾料。5. 慢慢加入1~3的麵糊,拌勻。6. 拌入巧克力芯片。7. 均勻塗抹在準備好的烤盤。烤35-40分鐘或直到布朗尼兩側開始脫離烤盤,並開始小幅裂掉。完全冷卻後切條。約24布朗尼。
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布朗尼
2024-01-26
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點心圓牛軋糖.牛軋 專賣店
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