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烘焙教學
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龍舌蘭糖漿教學
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紅蘿蔔龍舌蘭瑪芬4
點心圓牛軋糖.牛軋 專賣店 428 台中市大雅區民生路二段32號
材料: 底:1 杯 麵粉½ 杯 奶油 (軟) ¼ 杯 椰子糖 1 大匙 玉米粉餡: 4 個蛋 1 杯 龍舌蘭糖漿 ½ 杯 檸檬汁 (大約四顆) 1 大匙 檸檬皮屑 4 大匙 麵粉 ½ 茶匙 泡打粉裝飾:1 杯 椰子做法:烤箱預熱180度 將麵粉、椰子糖、玉米粉混合 將奶油切丁放入乾料拌勻之後放入20x20公分烤盤烤12分鐘 在步驟2正在烤的期間,將所有濕料打到濃稠 將烤模從烤箱拿出,把濕料填進去,灑上可可碎片之後重新放回烤箱 繼續烤25~30分鐘直到餡固定而且有上色了,拿出之後放涼切片上菜! https://www.housebakery.com.tw/hot_70244.html 椰子龍舌蘭蛋糕 2021-04-29 2022-04-29
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材料:

1 杯 龍舌蘭糖漿

4 個 蛋 (大)

1 杯 油菜籽油

3 杯 新鮮紅蘿蔔絲

2 1/4 杯 全麥麵粉

1 茶匙 泡打粉

1 茶匙 小蘇打粉

2 茶匙 肉桂

1/2 茶匙


做法:

烤箱預熱至180度

準備12瑪芬模型。

  1. 在一個大碗裡,將龍舌蘭,雞蛋和油打勻

  2. 倒入胡蘿蔔絲中攪拌均勻。

  3. 在另一碗裡,放入乾料。倒入麵糊拌勻

  4. 倒入準備好的模型。只要填一半,以確保適當的烘烤。

  5. 烘烤22-25分鐘,直到中心的鬆餅輕輕地碰開。

 


 

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